Choć niedostatek tłuszczu w naszym organizmie jest zjawiskiem dość sporadycznym, jego możliwość nie powinna być lekceważona. Kluczową rolę odgrywa tutaj zrównoważona dieta, która prawidłowo zaspokaja potrzeby naszego ciała. Niemniej jednak, istnieją sytuacje, gdzie pomimo odpowiedniej diety osoba może cierpieć na niedobór tłuszczu, co najczęściej związane jest z różnymi chorobami.
Tłuszcz jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszej skóry. Wchodzi w skład jej komórek i pomaga utrzymać odpowiedni poziom nawilżenia. Braki tłuszczów mogą skutkować znaczącymi zmianami w wyglądzie i stanie naszej skóry.
Gdy w naszej diecie brakuje tłuszczów, jednym z potencjalnych skutków tego stanu może być zapalenie skóry. Ten kompleksowy stan zapalny objawiać się może między innymi nadmiernym wysuszeniem skóry oraz pojawieniem się łuszczącej się wysypki. Przyczyną takiego stanu jest często niedobór witamin A i D, które są niezbędne dla prawidłowego procesu gojenia ran. Bez wystarczającej ilości tłuszczu w diecie te witaminy nie mogą być efektywnie absorbowane przez organizm, co przekłada się na trudności z regeneracją uszkodzonej skóry.
Niedostatek tłuszczów wpływa również na stan naszych włosów. Cząsteczki tłuszczowe, zwane prostaglandynami, mają kluczowe znaczenie dla prawidłowego wzrostu włosów. Jeśli dostarczamy organizmowi niewystarczającą ilość tłuszczy, możemy zauważyć przyspieszone tempo wypadania włosów lub nawet brwi. Struktura włosów również ulega zmianie – stają się suche, matowe i bardziej podatne na łamanie.
Kolejnym potencjalnym problemem spowodowanym niedoborem tłuszczu są częstsze infekcje. Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Szczególnie ważne dla zdrowia są omega-3 oraz kwas alfa linolenowy i kwas tłuszczowy omega-6.