Wszyscy dobrze wiemy, jak wygląda czarna porzeczka i znamy jej charakterystyczny, kwaskowaty smak. Nieco mniejszą popularnością cieszy się czerwona odmiana tego owocu. Na nią również warto zwrócić uwagę, ponieważ skrywa w sobie wiele wspaniałych właściwości. Mimo iż wygląda niepozornie, jest źródłem niezbędnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które są kluczowe dla utrzymania zdrowia i dobrego samopoczucia. […]

Czytaj więcej

Porzeczki zawierają duże ilości witaminy C i pod tym względem przewyższają cytryny. Rekordzistką pod tym względem jest porzeczka czarna, która w naszym kraju należy do roślin najbogatszych w witaminę C. Ponadto owoce porzeczek dostarczać mogą witamin z grupy B, niewielkie ilości prowitaminy A. Poza witaminami owoce porzeczek zawierają pektyny, garbniki i antocyjany, zaś z soli […]

Czytaj więcej